Kuchenki turystyczne – rodzaje, zalety i wady

W każdych warunkach można być mistrzem kuchni. fot. Mariusz "Butcher" Majer

Sztuka gotowania w plenerze jest prawie tak stara jak cała ludzkość. Od „wynalezienia” ognia człowiek przygotowuje swoje pokarmy używając tej zbawiennej sztuczki. Już mieszkańcy jaskiń wiedzieli, że bez ognia nie ma życia, a mięso opieczone na naturalnym palniku z gałęzi smakuje o wiele lepiej niż suszone, czy… surowe.
W obecnych czasach nie musimy wzorem bohaterów filmu „Walka o ogień” martwić się o to, jak podtrzymać w jaskini wieczne ognisko. Do dyspozycji mamy kuchenki, na których można przygotować ciepłe jedzenie w prawie każdych outdoorowych warunkach.

Rodzaj paliwa
Podstawową decyzją, jaką musimy podjąć przy zakupie kuchenki, jest rodzaj paliwa, jakiego będziemy używać. Kuchenki mogą być gazowe lub benzynowe. Oba rozwiązania mają swoje zalety i wady. Kartusze z gazem są dość poręczne, łatwo je można kupić w cywilizowanych krajach całego świata. Niekoniecznie są one tanie, ale sam palnik gazowy z reguły nie jest drogi. Kuchenki gazowe można podzielić na dwa rodzaje. Pierwszy to kartusze do wielokrotnego napełniania. Są one większe i cięższe. Drugi rodzaj to kuchenki na kartusze jednorazowe. Mają one mniejsze rozmiary i siłą rzeczy są lżejsze.
Kuchenka benzynowa z reguły kosztuje więcej, ale za to sama benzyna lub ropa są tanie i można je kupić dosłownie wszędzie. Niestety, taki sprzęt ma swoją podstawową wadę – kuchenkę trzeba czyścić, bo smolisty osad z ropy po prostu go zatyka.

Okoliczności przyrody
Kluczem do wyboru odpowiedniego modelu i producenta są oczywiście okoliczności, w których będziemy gotować. Jeśli wybieramy się na wspinanie, czy wędrówki po górach w oparciu o podróż samochodem, a następnie nocowanie w pobliżu auta, to możemy śmiało zaopatrzyć się w duży wygodny zestaw z dużym zapasem paliwa.
Jeśli natomiast zakładamy wędrówki po górach z namiotem, lub biwakowanie w ścianie, potrzebujemy lekką kuchenkę do wygodnego przenoszenia w plecaku i możliwości szybkiego gotowania w niewygodnym terenie. Decyzję o wyborze palnika możemy oprzeć o jego moc mierzoną w watach. Wiąże się to z szybkością gotowania wody. Większa moc, to rzecz jasna większe gabaryty, czyli też większa waga. Należy pamiętać, że gotowanie na mniejszym ogniu jest bardziej wydajne, jednak czasem w trudnych warunkach większa moc bardzo się przydaje.
Jeśli potrzebujemy sprzętu, na którym będziemy gotować w trudnych warunkach pogodowych, warto poszukać modelu z osłoną od wiatru. Bardzo przydatny w każdych okolicznościach jest zapalnik piezoelektryczny. Nie musimy wtedy pamiętać o zabraniu zapałek (które mogą łatwo zamoknąć!) czy zapalniczki.
Zwracamy uwagą także na stabilność kuchenki, czyli jak będzie stała na podłożu. Jeśli zamierzamy gotować w większych naczyniach, musimy wybrać palnik z szerszymi ramionami.

Strony: 1 2